Ritagliare la carta commestibile stampata e le decorazioni per torte

Compleanni, matrimoni e battesimi sono occasioni speciali in cui si desidera fare un piccolo pensiero ai padroni di casa. E quale modo migliore se non con un regalo che viene dal cuore? Una torta fatta in casa è sempre un'ottima idea. Per conferirle un tocco personale e unico, le decorazioni personalizzate per torte sono la soluzione ideale. Queste decorazioni vengono stampate con una foto a vostra scelta e poi posizionate sulla torta. Non è affatto difficile. Qui scoprirete come ritagliare nel modo più semplice le decorazioni fotografiche in base alla forma giusta e trasformare così la vostra torta in un piccolo capolavoro.

Probabilmente non potrete stampare da soli a casa le decorazioni per torte, poiché per farlo è necessaria una stampante alimentare speciale. Le cartucce di queste stampanti non contengono inchiostro, ma coloranti alimentari. Ciò rende il consumo della torta in seguito del tutto sicuro. Ormai, però, esistono innumerevoli negozi online che stampano in modo professionale decorazioni commestibili per torte. Anche alcune pasticcerie selezionate offrono questo servizio. Spesso è possibile scegliere tra decorazioni in fondente o in carta commestibile.

Di norma, riceverete il vostro decorativo fotografico per torte con un bordo, poiché molti negozi online non sono in grado di stampare senza bordi. Per questo motivo, dovrete prima ritagliare il decorativo al formato definitivo prima di poterlo applicare sulla vostra torta. Anche se possedete una stampante alimentare, dovrete comunque ritagliare il motivo prima di poterlo utilizzare per decorare la vostra torta.

Per evitare il fastidioso e laborioso lavoro di ritaglio con le forbici da cucina, il plotter da taglio a letto piano Secabo FC50 rappresenta un’ottima alternativa. Con questo dispositivo riuscirete sicuramente a dare alla decorazione per torte una forma perfettamente circolare. A mano è praticamente impossibile. L’FC50 è un dispositivo da tavolo compatto che, con la sua superficie di lavoro leggermente più grande del formato A3, è ideale per gli hobbisti e gli appassionati di pasticceria. A differenza dei noti plotter a rullo, i plotter da tavolo offrono il vantaggio decisivo di poter tagliare senza problemi, oltre ai supporti monostrato in carta, anche materiali leggermente più spessi. In questo modo è possibile modellare con estrema facilità anche la carta commestibile nella forma desiderata. Il software di taglio Draw Cut Pro, incluso nella confezione, consente di inserire i segni di taglio che verranno successivamente letti dal plotter. In questo modo è possibile ritagliare la decorazione per torte in modo rapido e preciso.

Prima di iniziare la plotterizzazione, pulite accuratamente la lama e il tappetino da taglio. Se necessario, si consiglia di utilizzare un tappetino da taglio nuovo. Assicuratevi di utilizzare un tappetino da taglio leggermente adesivo. Le impostazioni di taglio da selezionare possono variare a seconda del materiale utilizzato e dell’affilatura della lama. Pertanto, se possibile, effettuate un taglio di prova prima di procedere al taglio del motivo vero e proprio. Una volta trovate le impostazioni corrette, l’FC50 fa il suo lavoro praticamente da solo. Rilassatevi e godetevi l’attesa di poter tenere tra le mani, in pochissimo tempo, una decorazione per torte personalizzata con il motivo che desiderate!

Ora non vi resta che posizionare la decorazione finita sulla torta. A seconda del materiale, è possibile utilizzare diversi strumenti. Se la decorazione è realizzata in carta commestibile, è particolarmente importante che la superficie della torta sia perfettamente piana. Quando si preme sulla carta commestibile rigida, infatti, può capitare facilmente che la decorazione si rompa se la superficie sottostante presenta delle irregolarità. Poiché la carta commestibile si scioglie a contatto con l’acqua, per fissarla è consigliabile utilizzare, se possibile, speciali spray antiaderenti da forno. Spruzzatene uno strato sottilissimo sulla torta per garantire una tenuta ideale alle decorazioni in carta commestibile. Per le decorazioni in fondente è adatta anche la colla di zucchero commestibile, da stendere con un pennello in uno strato sottile sulla superficie della torta. Successivamente potrete premere delicatamente le decorazioni sulla torta. Se utilizzate marzapane morbido per ricoprire la torta, potrete fissare le decorazioni senza bisogno di ulteriori ausili. L’umidità contenuta nel marzapane garantisce da sola l’adesione necessaria.

Vi auguriamo buon divertimento nella preparazione e nella decorazione della vostra torta personalizzata!