Recortar el papel comestible estampado y los adornos para tartas

Los cumpleaños, las bodas y los bautizos son ocasiones especiales en las que nos gusta dar una pequeña alegría a los anfitriones. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con un regalo que venga del corazón? Una tarta casera siempre es una buena idea. Para darle un toque personal y único, los adornos personalizados para tartas son la opción ideal. Estos adornos se imprimen con la foto que elijas y, a continuación, se colocan sobre la tarta. No es nada difícil. Aquí descubrirás la forma más sencilla de recortar los adornos fotográficos a la forma adecuada y convertir así tu tarta en una pequeña obra maestra.

Quizá no puedas imprimir tú mismo los adornos para tartas en casa, ya que para ello necesitas una impresora especial para alimentos. Los cartuchos de estas impresoras no contienen tinta, sino colorante alimentario. Esto hace que, posteriormente, el consumo de la tarta sea totalmente seguro. Sin embargo, hoy en día existen innumerables tiendas online que imprimen de forma profesional adornos comestibles para tartas. Algunas pastelerías selectas también ofrecen este servicio. A menudo, puedes elegir entre adornos de fondant o de papel comestible.

Por lo general, recibirá su adorno para tarta con borde, ya que muchas tiendas online no pueden imprimir sin bordes. Por eso, tendrá que recortar primero el adorno a su tamaño definitivo antes de poder colocarlo sobre la tarta. Incluso si dispone de una impresora alimentaria, deberá recortar primero el motivo antes de decorar su tarta con él.

Para ahorrarte el molesto y laborioso proceso de recortar con tijeras de cocina, el plotter de corte de cama plana Secabo FC50 es una magnífica alternativa. Con este dispositivo, tienes garantizado que conseguirás dar al adorno para tartas una forma circular perfecta. A mano, esto es prácticamente imposible. La FC50 es un dispositivo de sobremesa compacto que, con su superficie de trabajo ligeramente superior al formato A3, resulta ideal para aficionados al bricolaje y reposteros entusiastas. A diferencia de las conocidas plotadoras de rollo, las plotadoras de corte de mesa ofrecen la ventaja decisiva de que, además de soportes de papel de una sola capa, también cortan sin problemas materiales algo más gruesos. De este modo, también se puede dar fácilmente la forma deseada al papel comestible. El software de corte Draw Cut Pro, incluido en el suministro, le permite insertar las marcas de corte que posteriormente leerá la plotter. De este modo, se puede cortar la decoración para tartas de forma rápida y precisa.

Antes de comenzar a trazar, debe limpiar a fondo la cuchilla y la base de corte. En caso necesario, se recomienda utilizar una base de corte nueva. Asegúrese de utilizar una base de corte ligeramente adhesiva. Los ajustes de corte que se deben seleccionar pueden variar en función del material utilizado y del afilado de la cuchilla. Por lo tanto, si es posible, realice un corte de prueba antes de pasar al trazado del motivo definitivo. Una vez que haya encontrado los ajustes correctos, la FC50 hará su trabajo prácticamente sola. ¡Relájate y disfruta de la ilusión de tener en tus manos, en muy poco tiempo, una decoración para tartas con el motivo que desees!

Ahora solo tienes que colocar la base para tartas ya preparada sobre el pastel. Dependiendo del material, hay diferentes utensilios que pueden resultar útiles. Si la base para tartas es de papel comestible, es especialmente importante que la superficie del pastel esté completamente lisa. Al presionar el papel comestible, que no es flexible, puede ocurrir fácilmente que la base se rompa si la superficie del pastel presenta alguna protuberancia. Dado que el papel comestible se derrite al entrar en contacto con el agua, es recomendable utilizar, siempre que sea posible, sprays antiadherentes especiales para repostería a la hora de fijarlo. Pulverice una capa muy fina sobre el pastel para garantizar una sujeción ideal en el caso de los adornos de papel comestible. Para los adornos de fondant, también es adecuado el pegamento de azúcar comestible, que se aplica con un pincel en una capa fina sobre la superficie del pastel. A continuación, puede presionar con cuidado los adornos sobre la tarta. Si utiliza mazapán blando para cubrir la tarta, puede presionar los adornos sin necesidad de ayuda adicional. La humedad que contiene el mazapán ya garantiza por sí sola la adherencia necesaria.

¡Le deseamos que disfrute mucho horneando y decorando su tarta personalizada!